Je vous propose mes services de cuisinier traiteur artisanal pour toutes les occasions de votre vie :
- Mariages,
- Fêtes de fin d'année (plats à emporter),
- Buffets complets à partir de 9€/pers.,
- Plats cuisinés (fournis chauds en container isotherme ou à réchauffer) : paëlla, couscous, colombo, etc.
- Plats à emporter,
- Comités d'entreprises,
- Associations
La sélection des plats cuisinés à emporter :
Entrées froides
- Saumon en Bellevue
- Terrine de Saint Jacques sauce fines herbes
- Médaillon de foie gras à la gelée de Porto
- Saumon fumé sauce crème citronnée
Entrées chaudes
- Aumônière de fruits de mer
- Cassolette de Saint Jacques au whisky
- Coquille Saint Jacques Palletaise
- Gratin de Saint Jacques aux girolles
Poissons chauds
- Pavé de saumon à l’oseille
- Filet de loup à la fondue de poireaux
- Médaillons de sole au cidre
- Lotte à la Bretonne
- Lotte poivres verts
- Filet de Sandre aux petits légumes
Viandes chaudes
- Pintade aux amandes
- Pintade aux girolles
- Magret de canard forestier
- Cuisse de canette Normandy
- Rôti de veau Vallée d’Auge
Légumes
- Gratin dauphinois
- Pommes dauphines
- Flan aux 3 parfums